Παπανικολάου Δημήτρης – F&B Specialist, Sommelier, Εκπαιδευτής

Eλεύθερος επαγγελματίας με πολυετή εμπειρία στο χώρο της φιλοξενίας και της εστίασης. Απόφοιτος της σχολής Ξενοδοχειακού Management Les Roches στην Ελβετία και κάτοχος Bachelor Ξενοδοχειακής Διοίκησης  στην Αγγλία.  Έχει εργαστεί σε μεγάλη διεθνή αλυσίδα ξενοδοχείων στον χώρο του F&B σε θέσεις ευθύνης. Τα 10 τελευταία χρόνια δραστηριοποιείται και στον χώρο της εκπαίδευσης, με εξειδίκευση στο F&B Management και την κοστολόγηση. Έχει  ιδρύσει και λειτουργεί επιχείρηση διαχείρισης καταλυμάτων στην περιοχή της Αττικής. Επί σειρά ετών έχει υπάρξει πιστοποιημένος Sommelier Μπύρας και Κρασιού.