Η Αγγελική Καραλή (MEng/ MSc/ PhD), Ακαδημαϊκή Υπεύθυνη της Σχολής Μηχανικών του Mediterranean College, είναι Μηχανολόγος Μηχανικός, απόφοιτη του Πανεπιστημίου Πατρών (MEng-Μηχανολόγος Μηχανικός), του Πανεπιστημίου του Rochester, USA (MSc in Mechanical and Aerospace Engineering) και του Pennsylvania State University, USA (PhD in Engineering Science and Mechanics). Έχει επαγγελματικό τίτλο σπουδών στο Marketing από το UC Berkeley-Extension (USA). Ως διδακτορική φοιτήτρια και αργότερα ως Λέκτορας στο Pennsylvania State University-Shenango δίδαξε επί σειρά ετών σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο στις περιοχές της Μηχανικής και των Εφαρμοσμένων Μαθηματικών. Εργάστηκε στην εταιρεία CUMMINS, Inc., μια των 500 μεγαλύτερων εταιρειών των ΗΠΑ (Fortune 500), στην έρευνα και ανάπτυξη νέου προϊόντος και την κατασκευή μηχανών εσωτερικής καύσης μεγάλης ισχύος. Για περισσότερα από 15 χρόνια εργάστηκε ως σύμβουλος επιχειρήσεων στην Ελλάδα και άλλες χώρες της ΕΕ.