Αναζήτηση Προγράμματος
Προγράμματα
Mediterranean Centre for Executive Education
- Executive Diploma Business Administration – Mini MBA
- Executive Diploma Marketing & Sales Management
- Executive Diploma Leadership & Human Resources Management
- Executive Diploma Financial Management for Small and Medium Business
- Executive Diploma Sports Management
- Executive Diploma Digital & Social Media Marketing
- Executive Diploma Shipping
- Executive Diploma Global Operations & Logistics
- Executive Diploma Hotel & Tourism Management
- Executive Diploma Healthcare Management
European International University
Ελληνική
1 έτος
Έναρξη κάθε μήνα
Executive Diploma Hotel & Tourism Management
-
Πιστοποίηση από το European International University (Paris).
-
Εργαστήριο στο σύστημα διαχείρισης κρατήσεων Opera.
-
Ευέλικτη Φοίτηση: συνδυασμός δια ζώσης & εξ’ αποστάσεως διδασκαλίας.
-
Εκπαιδευτικές επισκέψεις σε Ξενοδοχεία 5* & θεματικά workshops.
-
Γεφυροποιό πρόγραμμα για το MBA Global Hospitality.
Ο κλάδος του Τουρισμού-Φιλοξενίας είναι μία από τις πιο συναρπαστικές και ταχύτερα εξελισσόμενες βιομηχανίες παγκοσμίως – στην Ελλάδα αντιπροσωπεύει το 20% του ΑΕΠ – προσφέροντας απεριόριστες προοπτικές απασχόλησης και επιχειρηματικής δραστηριότητας. Το τουριστικό προϊόν αποτελεί μια σύνθεση υπηρεσιών, δραστηριοτήτων και προϊόντων με κύριο ζητούμενο την ικανοποίηση των φιλοξενούμενων, επισκεπτών και πελατών και ως εκ τούτου την αύξηση των τουριστικών αφίξεων. Οι ανάγκες διαρκούς εκπαίδευσης και κατάρτισης των ανθρώπων που στελεχώνουν τις επιχειρήσεις Τουρισμού & Φιλοξενίας – δεδομένης της ανταγωνιστικότητας του κλάδου – είναι επιτακτικές, με τις απαιτήσεις για εξειδίκευση σε ξενοδοχειακές, τουριστικές και επιχειρήσεις εστίασης διαρκώς να αυξάνονται. Το Executive Diploma στη Διοίκηση Τουριστικών & Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων είναι ένα πρόγραμμα επαγγελματικής εξειδίκευσης που έχει στόχο να καταρτίσει και να εκπαιδεύσει φιλόδοξα, δυναμικά στελέχη ή ιδιοκτήτες τουριστικών επιχειρήσεων, επιχειρήσεων φιλοξενίας και εστίασης. Έχουμε σχεδιάσει το πρόγραμμα ώστε να περιλαμβάνει καίριες ενότητες στις σύγχρονες εφαρμογές της Τουριστικής & Ξενοδοχειακής Διοίκησης καλύπτοντας όλες τις βασικές θεωρίες με μαθήματα υποβάθρου, εννοιών, λειτουργιών και διαδικασιών των τουριστικών επιχειρήσεων με έμφαση στα Ξενοδοχεία και τους Χώρους Εστίασης. Η μαθησιακή διαδικασία προβλέπει εκπαιδευτικές επισκέψεις, σεμινάρια και workshops στο πλαίσιο της πρακτικής εφαρμογής και επίδειξης των θεωρητικών γνώσεων.
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε:
- Εργαζόμενους/ στελέχη χωρίς πρώτο πτυχίο, με εργασιακή εμπειρία τουλάχιστον 5 ετών
- Πτυχιούχους ΑΕΙ/ ΤΕΙ/ Κολεγίων ανεξαρτήτως ειδικότητας, που εργάζονται ή επιθυμούν να εργαστούν στον κλάδο Τουρισμού – Φιλοξενίας
- Απόφοιτους ΙΕΚ οικονομικών, διοικητικών ή τουριστικών ειδικοτήτων με εργασιακή εμπειρία τουλάχιστον 2 ετών
- Φοιτητές ΑΕΙ/ ΤΕΙ (3ου ή 4ου έτους) οικονομικών – διοικητικών κατευθύνσεων
- Ελεύθερους επαγγελματίες/ επιχειρηματίες του Τουρισμού
Προφίλ Συμμετεχόντων Executive Diplomas Εργαζόμενοι & στελέχη των μεγαλύτερων ελληνικών και πολυεθνικών εταιριών επιλέγουν τα προγράμματα Executive Diplomas για:
- ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗ
- ΘΩΡΑΚΙΣΗ ΕΜΠΕΙΡΙΚΩΝ ΓΝΩΣΕΩΝ
- ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΔΙΚΤΥΩΣΗ
- ΑΛΛΑΓΗ ΚΑΡΙΕΡΑΣ
- ΕΞΕΛΙΞΗ – ΠΡΟΑΓΩΓΗ
- «ΓΕΦΥΡΑ» ΣΥΝΕΧΙΣΗΣ ΣΕ ΜΒΑ
Προσωπική Ανάπτυξη & Ηγεσία Ομάδων
|
Στρατηγική των Επιχειρήσεων
|
Διοίκηση Λειτουργιών Ξενοδοχειακών Μονάδων
|
Διοίκηση Eπισιτισμού
|
Διαχείριση Δωματίων & Πληροφοριακά Συστήματα
|
Οργάνωση Εκδηλώσεων και Catering
|
Τουριστικό Marketing
|
|
Η εκπαίδευση διεξάγεται με τη χρήση του μοντέλου μικτής μάθησης (Blended Learning). Σύμφωνα με αυτό, η δια ζώσης διδασκαλία συνδυάζεται με τη μάθηση μέσω διαδικτύου, μειώνοντας έτσι το χρόνο παρακολούθησης στη φυσική τάξη. Η δια ζώσης διδασκαλία διεξάγεται σε συμπυκνωμένη μορφή (block teaching),ένα διήμερο ή τριήμερο κάθε μήνα (Παρασκευή – Σάββατο – Κυριακή). Η διδασκαλία στην τάξη είναι βιωματική και αμφίδρομη, με case studies, εργαστήρια, video προβολές, προσομοιώσεις και role plays, διαλέξεις από στελέχη, εκπαιδευτικές επισκέψεις. Το εκπαιδευτικό υλικό κάθε διδασκόμενης ενότητας αναρτάται στης ψηφιακή πλατφόρμα ασύγχρονης εκπαίδευσης. Οι συμμετέχοντες εκπονούν μια ατομική αξιολόγηση για κάθε ενότητα (report, παρουσίαση, case study, business plan, κ.ο.κ.) με την υποστήριξη καθηγητή. Οι εκπαιδευόμενοι έχουν πλήρη πρόσβαση σε πανεπιστημιακές υπηρεσίες και υποδομές του Mediterranean Professional Studies.
| MC Employability Scheme ® | Ολοκληρωμένο σχέδιο επαγγελματικής ανάπτυξης – με την υποστήριξη 550+ συνεργαζόμενων οργανισμών – για:
|
| Υποδομές Μάθησης |
|
| MC Student Card | Φοιτητική κάρτα με προνόμια σε 50+ συνεργαζόμενες επιχειρήσεις |
| Υπηρεσίες Στήριξης |
|
| MC Alumni Network |
|
 Διονυσία Παναγοπούλου – Επικεφαλής Σχολής Τουρισμού & Φιλοξενίας Mediterranean College Επαγγελματίας του Τουρισμού και της Φιλοξενίας με μεγάλη εμπειρία στον τομέα της Επικοινωνίας και εξειδίκευση στα Συστήματα Τουρισμού & Ψυχαγωγίας. Έχει εργαστεί σε πολυεθνικές και μεγάλες ελληνικές αλυσίδες ξενοδοχείων, σε συνεδριακούς φορείς στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Έχει αναλάβει θέσεις ευθύνης με αρμοδιότητες την ανάπτυξη Στρατηγικού Σχεδιασμού, σε Αμερική και Ευρώπη, τη δημιουργία και διατήρηση συνεργασιών και σχέσεων με stakeholders, το fundraising και τη διαχείριση κρίσεων. Έχει εργαστεί ενδεικτικά στους Ομίλους Capsis Hotels, Divani Collection Hotels, Grecotel Chain Hotels και Intercontinental Hotel. |
 Δήμητρα Καραθανάση – Σύμβουλος Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων Καταξιωμένη επαγγελματίας του Τουρισμού με εξειδίκευση στη Διοίκηση των Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων. Απόφοιτη της διάσημης Ελβετικής Ξενοδοχειακής Σχολής Les Roches, ξεκίνησε την καριέρα της στο Λονδίνο στη Hilton International ενώ με την επιστροφή της στην Ελλάδα απασχολήθηκε επί σειρά ετών στη μεγαλύτερη ελληνική ξενοδοχειακή επιχείρηση, τον Όμιλο Δασκαλαντωνάκη, διατελώντας μεταξύ άλλων Εμπορική Διευθύντρια του Ομίλου. Από το 2008 διατηρεί τη δική της εταιρία Συμβούλων Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων. |
 Δημήτρης Λαμπρινός – Director of Sales & Revenue Επί 40 έτη κατέχει διευθυντικές θέσεις σε κορυφαίες ελληνικές και πολυεθνικές εταιρείες στον ξενοδοχειακό τομέα στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Ως Γενικός Διευθυντής έχει εργασθεί στα Ξενοδοχεία Kipriotis Village, Horizon Beach Resort και Double Tree by Hilton Kos Helona Resort, στην Κω, στο Porto Carras Grand Resort στην Χαλκιδική, στο Santorini Image και στο Kefalonia Garden Village. Επίσης, έχει εργαστεί ως ανώτερο διευθυντικό στέλεχος στις ξενοδοχειακές εταιρείες Grecotel, Caravel και Sunwing. Ως καθηγητής έχει διδάξει στην Α.Σ.Τ.Ε.Ρ. και στο Porto Carras Campus. Τα τελευταία χρόνια κατείχε τη θέση Director of Sales and Revenue στην εταιρεία Lakitira Hotels. |
 Δρ. Νίκος Κιτωνάκης – Υπεύθυνος Σπουδών & Έρευνας στην Εθνική Σχολή Δημόσιας Διοίκησης και Αυτοδιοίκησης O Νίκος Κιτωνάκης είναι διδάκτορας του Πανεπιστημίου Αθηνών με μεταπτυχιακό στις Διεθνείς και Ευρωπαϊκές Σπουδές και ΜΒΑ. Διαθέτει μακρά διδακτική εμπειρία, ενώ έχει εργασθεί σε ερευνητικά προγράμματα του Πανεπιστημίου Αθηνών, σε επιχειρήσεις του ιδιωτικού τομέα και σε δημόσιους οργανισμούς όπως η Εθνική Επιτροπή Τηλεπικοινωνιών και Ταχυδρομείων. |
 Δρ. Ευαγγελία Μαρκάκη – Επικεφαλής HR & Επικοινωνίας, Εθνική Ασφαλιστική H Ευαγγελία Μαρκάκη είναι Διδάκτορας Εφαρμοσμένης Στατιστικής του Αριστοτελείου Παν/μιου Θεσσαλονίκης και Επιστημονική Διευθύντρια της Εταιρίας Excellentia International. Συνεργάζεται στον ιδιωτικό τομέα σε τομείς Ανθρώπινου Δυναμικού για τη διαχείριση διαδικασιών προσέλκυσης και επιλογής προσωπικού τον προγραμματισμό του ανθρωπίνου δυναμικού, την ανάπτυξη εκπαίδευσης και αξιολόγησης. Έχει εργαστεί στην Ελληνική Ραδιοφωνία Τηλεόραση (ΕΡΤ), στους Ολυμπιακούς Αγώνες Αθήνα 2004 για την Αθηναϊκή Ολυμπιακή Ραδιοτηλεοπτική (ΑΟΒ), σε συμβουλευτικές εταιρίες και στην εταιρία δημοσκοπήσεων VPRC. |
 Μαρία Καραλαζάρου – Event Management Specialist Απόφοιτος Τουριστικών Επιχειρήσεων του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης και κάτοχος MBA με εξειδίκευση στον Τουρισμό από το αγγλόφωνο πρόγραμμα του ΤΕΙ Κεντρικής Μακεδονίας. Ομιλεί 5 γλώσσες και τα τελευταία 10 χρόνια εργάζεται στο τμήμα Πωλήσεων του Porto Palace Hotel & Conference Center με εξειδίκευση στη διοργάνωση εκδηλώσεων. |
 Μαρία Πανίδου – Επιστημονικός Συνεργάτης ΤΕΙ & Υπεύθυνη Σχολής Τουρισμού MC Θεσσαλονίκης Πτυχιούχος ΤΕΙ Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων και κάτοχος MBA Πανεπιστημίου Μακεδονίας με εξειδίκευση στη Διοίκηση Ανθρώπινων Πόρων. Έχει εκτενή εμπειρία στα τμήματα Front Office των Ξενοδοχείων Kempinski Nikopolis και Sani Resort. Παράλληλα, διατελεί επιστημονικός συνεργάτης του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης και Ακαδημαϊκή Υπεύθυνη της Σχολής Τουρισμού & Φιλοξενίας του Mediterranean College Θεσσαλονίκης. |
 Θεόδωρος Κατής –Director of Sales, Yes! Group Απόφοιτος Ανωτέρας Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων Ρόδου και κάτοχος MSc in International Hotel Management του University of Surrey. Έχει εργαστεί στα ξενοδοχεία Athens Metropolitan και Astir Palace Βουλιαγμένης και έχει διατελέσει Υπευθύνος Προσωπικού του Κέντρου Φιλοξενίας Χορηγών των Ολυμπιακών Αγώνων. Από το 2004 ανήκει στο δυναμικό της Yes! Hotels & Restaurants, έχοντας συμμετάσχει στο άνοιγμα 5 ξενοδοχειακών μονάδων, όπου σήμερα κατέχει τη θέση Διευθυντή Πωλήσεων του Ομίλου. |
 Δημήτρης Παπανικολάου – F&B Specialist, Sommelier, Εκπαιδευτής Eλεύθερος επαγγελματίας με πολυετή εμπειρία στο χώρο της φιλοξενίας και της εστίασης. Απόφοιτος της σχολής Ξενοδοχειακού Management Les Roches στην Ελβετία και κάτοχος Bachelor Ξενοδοχειακής Διοίκησης στην Αγγλία. Έχει εργαστεί σε μεγάλη διεθνή αλυσίδα ξενοδοχείων στον χώρο του F&B σε θέσεις ευθύνης. Τα 10 τελευταία χρόνια δραστηριοποιείται και στον χώρο της εκπαίδευσης, με εξειδίκευση στο F&B Management και την κοστολόγηση. Έχει ιδρύσει και λειτουργεί επιχείρηση διαχείρισης καταλυμάτων στην περιοχή της Αττικής. Επί σειρά ετών έχει υπάρξει πιστοποιημένος Sommelier Μπύρας και Κρασιού. |
 Γιάννης Ανθουλίδης – Γενικός Διευθυντής, Electra Palace Σπούδασε Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων στο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης και ολοκλήρωσε το MBA του Πανεπιστημίου Μακεδονίας. Έχει πολυετή πείρα στον κλάδο της Φιλοξενίας, από το 1997. Στη διάρκεια της καριέρας του έχει διατελέσει Operations and Sales Manager, Front Office Manager & Duty Manager, Rooms Division Manager & Duty Manager. Τα τελευταία χρόνια έχει αναλάβει τη γενική διεύθυνση του ξενοδοχείου Electra Palace της Θεσσαλονίκης. |
- Παράδοση στη δια βίου μάθηση & εκπαίδευση από το 1977
- Ανάπτυξη περιεχόμενου σε συνεργασία με ηγέτιδες επιχειρήσεις κάθε κλάδου
- Blended Learning: συνδυασμός δια ζώσης + εξ’ αποστάσεως εκπαίδευσης
- Σύγχρονες διδακτικές μέθοδοι & εφαρμογές σε πραγματικές συνθήκες
- Διακεκριμένοι καθηγητές – άρτιοι επιστήμονες & καταξιωμένοι επαγγελματίες
- Δικτύωση με εκπαιδευομένους από όλους τους κλάδους απασχόλησης
- Ισχυρή, αναγνωρίσιμη, διπλή πιστοποίηση
- Ευελιξία έναρξης, φοίτησης & ολοκλήρωσης προγραμμάτων
- Υποστήριξη στη μάθηση με πλήρη πρόσβαση σε συμβουλευτικές υπηρεσίες
- Δυνατότητα συνέχισης σε ευρύ φάσμα Master’s & MBA
Με την επιτυχή ολοκλήρωση τoυ προγράμματος, οι συμμετέχοντες λαμβάνουν διπλή πιστοποίηση:
- Από το Mediterranean Professional Studies, Κέντρο Δια Βίου Μάθησης 2, εγκεκριμένο από τον ΕΟΠΠΕΠ (Εθνικός Οργανισμός Πιστοποίησης Προσόντων & Επαγγελματικού Προσανατολισμού)
- Από το European International University, διεθνώς αναγνωρισμένο ιδιωτικό πανεπιστήμιο και κέντρο δια βίου μάθησης με έδρα το Παρίσι.
Δες ΕΔΩ Δείγμα του Πτυχίου. Οι απόφοιτοι κατέχουν τις βασικές γνώσεις και έχουν αποκτήσει τις απαραίτητες δεξιότητες ώστε να καταλαμβάνουν θέσεις ευθύνης σε οποιαδήποτε επιχείρηση Τουρισμού – Φιλοξενίας. Πιο συγκεκριμένα μπορούν να εργαστούν σε:
- τουριστικές επιχειρήσεις
- ξενοδοχεία & resorts
- θεματικά πάρκα
- κρουαζιερόπλοια
- μονάδες εστίασης
- tour operator και τουριστικά γραφεία
- συμβουλευτικές εταιρείες
- ως ελεύθεροι επαγγελματίες / επιχειρηματίες
Όσοι κατέχουν ήδη πρώτο πανεπιστημιακό πτυχίο, μπορούν να συνεχίσουν περαιτέρω σπουδές για την απόκτηση μεταπτυχιακού διπλώματος MSc in International Hospitality Management από το Πανεπιστήμιο του Derby. Το Executive Diploma μπορεί να λειτουργήσει ως «γεφυροποιό» πρόγραμμα για το Master of Business Administration (MBA), γεγονός που καθιστά εφικτό εργαζόμενοι χωρίς πρώτο πτυχίο να αποκτήσουν μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών σε 3 έτη, χωρίς να έχει προηγηθεί πτυχίο Bachelor ή ΑΕΙ/ΤΕΙ.
