Η Γεωργία Νασιοπούλου είναι κάτοχος Πτυχίου Ψυχολογίας (BSc) και Μεταπτυχιακού στη Γνωστική Ψυχολογία (MSc) από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Επιπλέον έχει εκπαιδευτεί στη Γνωστική-Συμπεριφορική Θεραπεία και στην Ομαδική Θεραπεία, και είναι πιστοποιημένη θεραπεύτρια και επόπτρια στη Θεραπεία Σχημάτων. Η τελευταία της εξειδίκευση αφορά  το πρόγραμμα παρέμβασης Good Enough Parenting, όπου έχει λάβει πιστοποίηση ως Parenting Facilitator. Έχει διδάξει επί σειρά ετών ως καθηγήτρια σε διάφορα ιδιωτικά εκπαιδευτήρια και από το 2006 εργάζεται ιδιωτικά ως ψυχολόγος, διεξάγοντας ατομικές συνεδρίες και συντονίζοντας ομάδες συμβουλευτικής γονέων, άγχους, προσωπικής ανάπτυξης, κ.ά. Είναι ακαδημαϊκή υπεύθυνη των Μεταπτυχιακών προγραμμάτων Ψυχολογίας και προγραμμάτων Επαγγελματικής Εξειδίκευσης στη Συμβουλευτική Ψυχολογία στο Mediterranean College Θεσσαλονίκης. Είναι εισηγήτρια σε διεθνή συνέδρια και έχει δημοσιεύσει άρθρα σε ακαδημαϊκά και επιστημονικά περιοδικά. Τα ερευνητικά ενδιαφέροντα της είναι η ψυχολογία της υγείας, η γνωστική ψυχολογία, η ψυχοφυσιολογία, η γνωστική- συμπεριφορική θεραπεία, η θεραπεία σχημάτων, η ομαδική θεραπεία.