Η Σοφία Καραπάνου, διδάσκει στη Σχολή Μηχανικών του Mediterranean College (ATH) από το 2016. Είναι Διπλωματούχος της Σχολής Πολιτικών Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου (ΕΜΠ) με κατεύθυνση Συγκοινωνιολόγου και έχει μεταπτυχιακό Δίπλωμα ειδίκευσης στην “Επιστήμη και Τεχνολογία Υδατικών Πόρων”, από το Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών του ΕΜΠ με κατεύθυνση τη Διαχείριση Παράκτιας Ζώνης. Είναι απόφοιτη της Σχολής Διοίκησης Επιχειρήσεων (ΜΒΑ) του Ελληνικού Ανοιχτού Πανεπιστημίου. Έχει εργαστεί ως ερευνήτρια στον Τομέα Μεταφορών και Υποδομής του ΕΜΠ στον τομέα της Οδικής Ασφάλειας. Από το 2009 εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας και έχει συμμετάσχει στην εκπόνηση συγκοινωνιακών και κυκλοφοριακών μελετών. Μετά το 2011 εργάστηκε σε μελετητικές εταιρείες δημοσίων έργων για την εκπόνηση μελετών περιβαλλοντικών επιπτώσεων, το σχεδιασμό έργων ύδρευσης, αντιπλημμυρικά έργα οδοποιίας και περιβαλλοντική διαχείριση υδατικών πόρων.